{"id":21651,"date":"2026-05-13T21:00:00","date_gmt":"2026-05-13T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/?p=21651"},"modified":"2026-05-13T21:03:13","modified_gmt":"2026-05-13T21:03:13","slug":"centro-de-innovacion-y-transferencia-tecnologica-de-la-utp-en-aguadulce-presenta-proyecto-de-bioconversion-con-mosca-soldado-negra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/centro-de-innovacion-y-transferencia-tecnologica-de-la-utp-en-aguadulce-presenta-proyecto-de-bioconversion-con-mosca-soldado-negra\/","title":{"rendered":"CENTRO DE INNOVACI\u00d3N Y TRANSFERENCIA TECNOL\u00d3GICA DE LA UTP EN AGUADULCE PRESENTA PROYECTO DE BIOCONVERSI\u00d3N CON MOSCA SOLDADO NEGRA"},"content":{"rendered":"\n

Con el objetivo de reducir desechos org\u00e1nicos provenientes del sector agroalimentario mediante procesos de ento-biorrefiner\u00eda con la cr\u00eda de la mosca soldado negra en Aguadulce, el Centro de Innovaci\u00f3n y Transferencia Tecnol\u00f3gica de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Panam\u00e1, realiz\u00f3 su lanzamiento de una planta piloto de bioconversi\u00f3n como parte de un proyecto de investigaci\u00f3n cient\u00edfica financiado por la Secretar\u00eda Nacional de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n por m\u00e1s de 90 mil balboas.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto, liderado por el doctor Pablo Montero, emplea larvas de la mosca para la conversi\u00f3n de alimentos en descomposici\u00f3n en fuente de abono, e incluso explora las posibilidades nutricionales de la propia larva.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El doctor Montero dijo que un d\u00eda en la cocina de su hogar observ\u00f3 una particular larva, y al investigar determin\u00f3 que se trataba de la mosca soldado negra, por lo que comenz\u00f3 a identificar sus patrones en el proceso de desechos y su ciclo, por lo que estableci\u00f3 un marco de investigaci\u00f3n y as\u00ed solicit\u00f3 el financiamiento de SENACYT.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Wedleys Tejedor, director del Centro de Innovaci\u00f3n de Aguadulce, explic\u00f3 que se trabaja con desechos org\u00e1nicos de supermercados, mercado p\u00fablico, restaurantes y panader\u00edas, y que no s\u00f3lo se aprovechan las larvas para transformar y generar compost sino tambi\u00e9n de las propiedades nutricionales de las larvas que contienen alto contenido de prote\u00ednas, hierro, grasas y minerales.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El proyecto mantiene en su planta los espacios para la cr\u00eda de la mosca, el cual consta de un equipo de trabajo especializado en su comportamiento y que se estableci\u00f3 en junio del 2025, adem\u00e1s de estudiantes tesistas quienes analizaron diversas condiciones del desarrollo y los beneficios de estos insectos.<\/p>\n\n\n\n

La ento- biorrefiner\u00eda consiste en aprovechar insectos para convertir residuos, por lo que el Centro tiene solicitudes de varios supermercados que desean ser parte del mismo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con el objetivo de reducir desechos org\u00e1nicos provenientes del sector agroalimentario mediante procesos de ento-biorrefiner\u00eda con la cr\u00eda de la mosca soldado negra en Aguadulce, el Centro de Innovaci\u00f3n y Transferencia Tecnol\u00f3gica de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Panam\u00e1, realiz\u00f3 su lanzamiento de una planta piloto de bioconversi\u00f3n como parte de un proyecto de investigaci\u00f3n cient\u00edfica […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":21652,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41,31,1],"tags":[],"class_list":["post-21651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambiente","category-ciencias","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21651"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21657,"href":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21651\/revisions\/21657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}