{"id":8848,"date":"2023-07-03T21:28:26","date_gmt":"2023-07-03T21:28:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/?p=8848"},"modified":"2023-07-03T21:44:01","modified_gmt":"2023-07-03T21:44:01","slug":"inauguran-laboratorio-de-inocuidad-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mifavorita.com.pa\/2017\/inauguran-laboratorio-de-inocuidad-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"INAUGURAN LABORATORIO DE INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS"},"content":{"rendered":"\n

EDILSA GONZ\u00c1LEZ ROCA<\/p>\n\n\n\n

A un costo de medio mill\u00f3n de d\u00f3lares se inaugur\u00f3 el primer Laboratorio de Inocuidad de los Alimentos que permitir\u00e1 analizar vegetales y frutas para determinar si est\u00e1n libres o contaminados con residuos de agroqu\u00edmicos o microorganismos y de esta forma evitar el consumo de alimentos no aptos para los humanos.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan detall\u00f3 el ministro de Agricultura, Augusto Valderrama, el laboratorio est\u00e1 equipado con equipos y personal y tiene como objetivo establecer en la provincia de Cocl\u00e9 uno de los laboratorios m\u00e1s modernos para ayudar a los productores a exportar sus productos con las certificaciones que exigen los mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n

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Indic\u00f3 que la idea es tambi\u00e9n hacer \u00e9nfasis a los productores de la importancia de llevar a cabo una agricultura m\u00e1s amigable con el medio ambiente, puesto que el laboratorio permite hacer an\u00e1lisis de los productos que se ofrecen en los mercados y supermercados y evitar que los consumidores lleven productos contaminados a casa.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan algunos estudios que se han realizado en Panam\u00e1 vegetales como el apio, los aj\u00edes e incluso el arroz han presentado importantes grados de contaminaci\u00f3n porque los productores no cumplen con los periodos libres de fumigaci\u00f3n antes de las cosechas y hace que muchos productos lleguen con residuos t\u00f3xicos al mercado, por lo que la posibilidad de que la direcci\u00f3n de Sanidad Vegetal de la provincia pueda hacer estos monitoreos ser\u00e1 importante para evitar enfermedades.<\/p>\n\n\n\n

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Magali Bullen, jefa del Departamento de Protecci\u00f3n de Alimentos y Vigilancia Veterinaria del Minsa, se\u00f1al\u00f3 que este laboratorio ser\u00e1 de mucha ayuda para lograr la inocuidad de los alimentos porque cuando se requer\u00eda de estos an\u00e1lisis se deb\u00eda viajar hacia Las Tablas para lograr resultados.<\/p>\n\n\n\n

El Ministerio de Salud se encarga de tomar las muestras de los alimentos (frutas o vegetales) y enviarlas al Mida para determinar la presencia de qu\u00edmicos y microorganismos y de esta forma hacer las correcciones que sean necesarias directamente con los productores en el campo y a su vez capacitarlo en el uso de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que garanticen la salud de las personas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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