Con motivo del inicio del año escolar el Ministerio de Educación en la provincia de Coclé insta a los padres de familia a velar por la buena nutrición de los niños preparando loncheras saludables recomendando utilizar alimentos sanos y frescos evitando comidas procesadas.

Karina Ábrego, nutricionista del Departamento de Nutrición del Meduca Coclé señaló que la Ley /5 del Ministerio de Educación y el Decreto 49 del Ministerio de Salud establecen los parámetros a seguir para una alimentación saludables tanto en la preparación de loncheras como los alimentos que se ofrecen en los kioscos cafeterías o comedores de los centros educativos.

Recomendó que entre los alimentos saludables que pueden integrarse en una lonchera son aquellos altos en nutrientes y bajos en colorantes y grasas, pueden ser galletas de sal y galletas de sodas, jugos con menos de 14 gramos de azúcar por cada 200 ml, y tomar mucha agua para evitar enfermedades renales que tanto afectan a la población coclesana.

Indicó que mejor un emparedado de queso y jamón que los cheetos, cachitos, caprichitos y demás que lo que hacen el subir el azúcar y las cantidades de grasas en el organismo lo que conlleva además el desarrollo de hiperactividad en el niño y generar déficit de atención y por tanto muy poco ánimo para estudiar o poder captar lo que el maestro enseña.

Según la funcionaria los docentes son constantemente capacitados sobre el tema de importancia de la alimentación saludable y lo que se recomienda que se brinde en los comedores escolares y en las tienditas o kioscos de los planteles educativos para garantizar la nutrición adecuada de los estudiantes. Enfatizó en que el Departamento de Nutrición del Ministerio de Educación, regional del Meduca Coclé los padres de familia a través de sus docentes en las escuelas pueden solicitar charlas y capacitación sobre lo que dice la norma y también orientación sobre los alimentos saludables y no saludables para las loncheras de sus hijos.