DARÍO FERNÁNDEZ ALZAMORA

La ensalada de lechuga, tomate y cebolla parece estar alejándose cada día más de la mesa de los penonomeños, ya que producto de la situación que se vive en el territorio nacional con las manifestaciones y cierres de vía, el desabastecimiento de legumbres está golpeando tanto a los supermercados, restaurantes, fondas y al Mercado Público de Penonomé, en donde se surten en a gran escala de la mercancía proveniente de tierras chiricanas.

Eugenio Aguilar, administrador del Mercado manifiesta que ante la nula llegada de productos ya el abastecimiento es evidente dejando visibles los puestos vacíos en el mercado lo que está ocasionando que los clientes salgan con las manos vacías a la hora de ir a comprar sus alimentos.

Son productos como el tomate, la lechuga, el repollo, pimentón, apio, entre otros los que se mantienen ausentes debido a la problemática, mientras que sigue disponible proveniente de esta provincia, otros como culantro, cilantro, mostaza, espinaca y demás cultivos procedentes de El Valle de Antón y del norte penonomeño afirmó.

Según José Manuel Pinzón, propietario de la fonda El Criollo, ni restaurantes ni fondas se escapan de esta realidad y muchas han tenido que ajustarse variando el menú, pues ya no se consigue para las tan gustadas ensaladas, por lo que los espaguetis y coditos han suplantado ese acompañamiento tan solicitado.
Dijo además que ya no se puede conseguir ni cebolla ni repollo, y si se encuentra entonces lo venden demasiado caro.

En el Minisúper Celine la situación no es diferente, y desde hace ya una semana no se recibe mercancía de este tipo para la venta.
Los consumidores como Fabio Arosemena, también han comenzado a notar la falta de las legumbres y frutas en los establecimientos comerciales, lo que a su juicio genera gran preocupación ante esta situación de escasez que puede terminar desesperando más al pueblo, por lo que piden que se solucione la crisis que vive el país lo antes posible.