Hoy nos vamos a referir al Guacho de Totuma una tradición de la comunidad de El Cristo en Aguadulce en las Festividades Religiosas del Santo Patrono San Pedro y a la elaboración de las totumas.

El Guacho de Totuma se inició hacen años en la casa de la familia Stanziola invitando a la comunidad a disfrutar del mismo que era preparado por Cerro de la Cruz.

Era elaborado en grandes pailas sobre fogones de leña. Los ingredientes para su preparación eran: arroz, yuca, ñame, hueso de res,ajo; ají, cebolla, apio.

El Señor Antonio Stanziola organizaba el evento y en el dia de La Gallota se preparaba El Guacho y se distribuía.

Esta tradición se dejo de hacer por varios años y fue retomada y se traslado a la Casa del Pueblo de El Cristo. En la actualidad las totumas son adornadas con creatividad por los niños de las escuelas.

Hoy 30 de Junio a las 9 de la mañana se realizó el Concurso de Totuma en la Escuela Pedro Guevara cuya dirección esta a cargo de la Profesora Silvia Agrazal.

Colaboración del Prof. Arnulfo Beltran – Gestor Cultural.