DAMGELA DE LEÓN
Unos 37 funcionarios de las 4 mayores empresas productoras de arroz en la provincia de Coclé, fueron capacitados en buenas prácticas agrícolas con el fin de ofrecerles técnicas para producir alimentos más sanos, proteger el medio ambiente y medidas de autoprotección que deben mantener al momento de manipular productos peligrosos.
Estas 4 empresas poseen el 60% de la producción total de arroz en la provincia, y unas 7 mil hectáreas de cultivo, por lo que era indispensable la orientación.
Estas capacitaciones las realiza personal del Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Coclé, que busca que los productores de alimentos mejoren sus prácticas por el bienestar de los consumidores y sus colaboradores.
A su vez, recientemente Coclé certificó a la primera empresa a nivel nacional en producción 100% saludable y orgánica; se trata de una empresa exportadora de sandías y melonesubicada en el corregimiento de Río Grande, distrito de Penonomé.
Juan Domínguez, director del MIDA en Coclé, explicó que ante la gran cantidad de casos de insuficiencia renal que existen en la provincia es necesario mejorar los hábitos de producción de alimentos, a su vez dar un mejor manejo a productos peligrosos e irlos sacando del mercado.
También explicó algunas técnicas que se les ofrecen a los capacitados, como en el caso de la fumigación aérea, en donde los helicópteros deben sobrevolar los cultivos, manteniendo unos 500 metros de distancia con la orilla de ríos o quebradas, también el uso de mascarillas, guantes y overoles de seguridad para los fumigadores. También técnicas de cultivo y prevención o control de plagas de tipo orgánica.
El MIDA es precisamente el encargado de otorgar los permisos para las fumigaciones en los cultivos, por ello, también las nuevas prácticas serán llevadas a los pequeños productores de la provincia, para que cambien sus métodos y comprendan los riesgos que tiene el uso de agroquímicos en la salud humana y animal.
