EDILSA GONZÁLEZ ROCA

Con el objetivo de brindar una plataforma en la que emprendedores y de manera particular los reposteros puedan mostrar, sus habilidades, creaciones y sus productos el Centro Regional Universitario de Coclé organiza el Primer Festival de Repostería en las instalaciones del Centro.

Dicky Aparicio del Departamento de Cultura del CRU de Coclé indicó que la actividad se realizará el 29 de mayo a partir de las 9 de la mañana y ya más de 30 reposteros han manifestado su interés en participar y dar a conocer lo que hacen.

Indicó que lo que se busca es que los que tienen sus emprendimientos se reúnan en este festival en el que además de exponer sus productos, se pueda degustar  los dulces típicos, tradicionales y creaciones distintas de los reposteros, muchos de los cuales han cursado estudios en el Inadeh y a través de esos cursos han desarrollado sus proyectos de negocios.

Reveló que de igual forma con los estudiantes de las diversas carreras de la Universidad se les pide proyectarse hacia la comunidad a través de charlas, capacitaciones o incluso ayudar a pequeños emprendedores a organizar sus finanzas, a promover sus negocios, utilizar redes sociales entre otros temas en los que se les puede colaborar.

Aparicio indicó que ya antes se realizó una feria con productores de café artesanal y ahora con este festival en los que estarán participando reposteros de Antón, Penonomé, Aguadulce e incluso de sectores rurales como Como Chiguirí Arriba están tratando de crear una base de datos de emprendedores para que la comunidad sepa a quién buscar ante una necesidad especial.

La Oficina de emprendimiento de la Universidad de Panamá sede Coclé promueve estos emprendimientos para que las personas busquen otras formas de generar ingresos a través de emprender utilizando herramientas y plataformas diferentes con promoción y divulgación de lo que se está haciendo en Coclé y que se creen lazos en los incluso se puedan ayudar entre sí.