EDILSA GONZALEZ ROCA
Realizar un censo de las empresas y personas dedicadas a la actividad agroindustrial, capacitarlos y lograr su legalización y certificaciones son parte de las actividades que se ha propuesto la Dirección Nacional de Agroindustrias del Ministerio de Desarrollo Agropecuario durante esta nueva administración, así lo dio a conocer su director Rodrigo Morán.
Según Morán desde el año 2013 se hizo un censo de las empresas agroindustriales y artesanales, sin embrago esa información ya está desfasada sobre todo porque durante la pandemia hubo surgimiento de muchos emprendimientos y actividades relacionadas a la agroindustrias y actualmente se están realizando cambios por lo que es importante hacer esa actualización.
Indicó que ya se están haciendo la coordinación con las direcciones regionales de todo el país para obtener esa información actualizada y de esta manera poner al servicio de los dueños de estos negocios todos los procesos que ofrece la dirección.
Indicó además que de igual forma trabajan en la puesta en funcionamiento del laboratorio de procesos que existen en el sector de Divisa y que lleva un año sin funcionar y la idea es poder activarlo para que se pueda llevar a los productores hasta el registro sanitario.
Según Morán por ser un proceso interinstitucional que abarca a varias entidades se han estado analizando una serie de problemas que enfrenta el sector y dentro de estas se ha detectado temas como la competencia desleal y en lo que el Minsa corresponde ya se han hecho los cambios y todos deben cumplir con sus certificaciones especialmente las de grado alimentario.
Por su parte Katrin Valdés, coordinadora de capacitación, dijo que en la parte artesanal la dirección de agroindustrias le corresponde darle el registro artesanal para que ingresen al mercado compitiendo con otros productos pero manteniendo la parte autóctona, cumpliendo con la Res 685 del Minsa, por eso es importante que se capaciten y accedan a los servicios de la dirección.
